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No.2 Bagna cauda義大利風味鯷魚蒜味白醬

No.2 Bagna cauda義大利風味鯷魚蒜味白醬

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商品描述
| No.2 Bagna cauda
| 義大利風味鯷魚蒜味白醬

白醬的風味來自濃厚的油漬鯷魚與牛奶煮過的大蒜。除了搭配義大利麵，也適合搭配炙烤過的蔬菜當作熱沾醬，其實這款醬料的原文「Bagna cauda」在義大利文意思是「熱水澡」，大概很像是幫蔬菜們洗澡般吧。

RECIPE 烹調方法：

1人份- 麵90克 / 醬料40克

步驟1/ 將義大利麵(1人份90克)以1%的鹽滾水煮約13分鐘。
步驟2/ 麵煮到10分鐘時，將準備的炒鍋預熱並加入15ml橄欖油。
步驟3/ 將煮好的麵撈到炒鍋中然後加入50ml煮麵水和一份40克大蒜鯷魚醬，以小火拌炒至醬汁稍微收乾即可盛盤。
步驟4/ 最後在麵上撒上比平時用量再多一些的黑胡椒來提味並刨上適量的帕馬森起司就完成了！

Extras：可另外添加綠色櫛瓜。 在步驟2下橄欖油後在炒鍋中炒入一些切成丁的櫛瓜，再接著後續的步驟。

| 內容成分：鯷魚、發酵奶油、牛奶、大蒜
| 保存方式：開封後請儘速食用完畢。未開封冷藏7天、冷凍1個月
| 重量：150 ml/200ml


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