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PASTAI GRAGNANESI | Trofie 特飛麵

PASTAI GRAGNANESI | Trofie 特飛麵

全店,12/3-12/15 生日慶 輸入折扣碼CUO1210, 享11%off 優惠(*部分商品不適用)。滿3000再享免運優惠

NT$480
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商品描述

Trofie 特飛麵,其獨特的造型非常適合搭配蒜香味的Pesto青醬,能夠完美吸收青醬細膩的稠度,每一口都是最佳的口感。同時也很適合白醬、紅醬或是海鮮基底的醬汁一起烹煮。


Coquology 獨家引進 - 義大利格拉納西 (PASTAI GRAGNANESI) 夢幻半生麵,帶給你最道地的義大利風味。

來自Forbes富比世稱為全世界最好的義大利麵產地”Pasta di Gragnano”,並且為I.G.P 歐洲地理認證的產品。不是任何一間當地的製麵商都可以宣稱自己為Pasta di Gragnano 或使用I.G.P標章,必須通過嚴格且古法的製造程序與認證,才能冠上此封號。而格拉納西 (PASTAI GRAGNANESI) 正是此產地著名的製麵廠之一,它代表著「傳統與熱情的製麵藝術」。

自1834年運營至今依然維持傳統,使用最高質量的杜蘭小麥粉青銅拉製,在不超過 55° 的溫度下長時間二次乾燥 (24/36 小時),自然、復育古法、永續的態度且維持純手工生產。其乾燥方法與其他市售品牌完全不同,因為沒有過度高溫燒掉麵團自然產生的麵筋,所以煮出來的質地接近新鮮義大利麵的口感,堪稱夢幻半生麵,以最佳方式最佳方式保留了義大利麵應有的蛋白質、美味口感和營養價值。

義大利麵美味的秘訣之一在於乾燥方法:麵食的表面不光滑,很粗糙,讓醬汁可以完美沾附並與麵體纏繞在一起。因此格拉納西 (PASTAI GRAGNANESI) 義大利麵正是你的最佳選擇。


| 重量:500g (包)
| 成分:杜蘭小麥、水
| 建議烹煮時間:10分鐘
| 保存方式:請置於乾燥陰涼處。開封後請盡快食用完畢,並冷藏保存或置於真空保鮮盒中。
| 產地:義大利
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